银城宗介先用叉子品尝食材中的猪肉。
嗯。
刚入口感觉到的是比想像中还要柔软的肉质,以及非常充足的调味。
“智子姐,我有个问题,这些只是普通的猪肉丝,不是里脊肉对吧?”
“对啊,就是普通的猪肉丝,宗介君为什么会问到这个呢?”
松本智子抬起头,轻声细语的回答着他。
“我以前也在其他地方吃经常吃猪肉丝炒蔬菜,但每次都觉得肉会变得碎碎的,看起来就像是嚼过的口香糖,为什么差异会这么大呢?”
银城又举起叉子往嘴里送进一大口肉丝,同时继续问道。
“这个嘛,毕竟这本来就是比较便宜的肉,只拿去加热的话,水分和猪肉本身的味道就会像丢进筛网一样流失。”
“只要好好腌过,再用树薯粉之类的裹上一层面衣,香味就会锁在肉里,变得比较好吃,就像我现在做的这样。”
太太仔细向银城解释着其中的原因。
不论是多么普通的食材,都能用高超的手法将它变成令人印象深刻的美味,这就是松本智子作为料理美熟女的魔力所在。
“嗯嗯,原来如此,大概是之前的那些人觉得猪肉煮熟会变得很难吃,所以才想要又爱又恨地炒吧。”
即使是同样的食材,换到不同人的手里也会呈现出完全不同的味道。
大部分人可能只是为了单纯的填饱肚子而已,而太太是真的在料理中投入了自己的全部热情。
尤其是银城出现之后,除了两个人的深入交流,太太最幸福的时刻莫过于看到他品尝自己料理时满足的样子。
那种感觉就好像在提醒她自己不只是一个无用的家庭主妇,而是一个可以让银城在某些方面深深依赖的女人。
“而且因为树薯粉的关系,让肉跟柚子醋和奶油之间的搭配变得绝妙。”
没错,沾满猪肉丝的树薯粉不仅可以锁住猪肉本身的美味,还能为酱汁加分,带来绝佳的口感,变成有点浓稠的奶油风味意大利面酱。
柚子醋的酸味和大蒜的强烈气味,再加上奶油本身的浓厚香气,让整盘意大利面变得非常不得了,感觉就算在高档的西餐厅也能占据一席之地。
和刚采摘并且剪得细碎的葱一起混着吃也很美味,就连茄子──
没错,是茄子。
那个用极其邪道的调理法料理的茄子。
银城宗介用叉子噗滋一声地刺下茄子,放入口中。
这种味道无法言喻,他好像还从来没有尝试过这样的茄子。
“怎么样宗介君?这样子调理的茄子也很好吃吧?”
“嗯嗯,智子姐果然很擅长调理茄子呢,就像刚才在阳台上做的那样哦。”
银城眼眸闪动,嘴角勾起一抹挑逗式的坏笑。
“讨厌啦宗介君,你又在拿我开玩笑了,是因为茄子刚采摘,所以才会鲜嫩又美味啊。”
松本智子一下子就明白了银城在说些什么,脸上热腾腾的,拿起手边的杯子喝了一大口水。
被这样来回逗弄,太太表面上看起来像是很不好意思,其实心里面一直甜滋滋的。
当一个男人喜欢撩拨你的时候,才说明他对你真的有兴趣。
作为女人,松本智子当然明白这个道理。
每次被银城开这种玩笑的时候,她的内心都会有一种小鹿乱撞,仿佛少女心苏醒一般的感觉。
“呼──真的太好吃了,没想到智子姐的阳台蔬菜竟然有这么棒的味道。”
因为这很没道理吧?
竟然连奶油都替茄子调和出绝美的口感,吃起来竟然跟用油炒的差不多好吃,实在太出人意料了。
“既然如此,那宗介君就再多吃一点儿吧,不够的话厨房里还有很多哦。”
松本智子一边念念有词,一边又往银城的盘子里夹了一大团意大利面。
银城用力点了点头,用赞叹声辅佐自己的餐点。
如果想去除口中浓郁的柚子醋奶油味,那就吃太太刚才和主菜一起做的沙拉。
沙拉是用冰箱里的酪梨和小黄瓜切成块状,再混入玉米、塔巴斯科辣椒酱、还有盐巴和柠檬汁制作而成的简单料理。
吃起来辛辣又清爽,是别有风味的一道佳肴,加在里面的迷你番茄本身新鲜度更是出类拔萃。
银城渐渐不想思考太麻烦的事,一脸幸福又单纯地动着叉子,享受着美味的料理,只不过他吃到一半才发现有点儿不对劲。
“嗯?智子姐?”
眼前松本智子的表情看起来莫名僵硬。
太太吃了什么?刚才她似乎是把沙拉里的迷你番茄放入口中。
犹豫着不知道要说什么的样子,细细的柳叶眉间也浮现出一丝不明所以的皱纹。
“是不是这些番茄还没熟成?还是坏掉了?”
银城宗介先担心的是食材的新鲜度问题。
“那个,没有问题的,宗介君...”
“那是因为什么?它们看起来已经熟到很漂亮,所以我才提议要在沙拉里加一些番茄。”
“不是宗介君的问题,也不是番茄的问题...”
“对我来说,不管吃哪颗都一样。”
“啊?”
松本智子把马克杯里的水一饮而尽,才彷佛清醒过来似地,叹了一口气。
“该怎么说这件事呢...总觉得好难为情啊...”
“难为情吗?”
“唉,算了,都到了现在,掩饰也没用,我还是直接说吧。”
喂喂,到底是怎样啊?
看到太太装模作样,好像打算讲出某件隐瞒许久的重大内幕,银城也不禁正襟危坐,洗耳恭听。
没想到她接下来说的话,就某种意义来说,超出了银城的理解范围。
“其实原因是我很讨厌吃生番茄啦...”
“哈?”
“加热或加工之后倒还好,但直接吃生番茄总让我觉得很不舒服。”
“特别是完全没调味,一口气得整颗吞下的迷你番茄,就好像是在挑战我的极限。”
松本智子说完后,带着一种复杂的表情,盯着放在自己盘子里沙拉中的迷你番茄。
银城仔细的回想了一下,太太平日料理时确实几乎不使用生番茄,大部分都是煮熟或切碎混入食材中。
那又是为什么呢?银城宗介不禁望着客厅对面的阳台。
暖人的灯光照耀着种在大型盆栽里的迷你番茄,散发出柔和而自然的光泽。
“那智子姐为什么还要种它们呢?”
这是银城发自内心的疑问,为何太太偏偏要种自己讨厌的蔬果?
“为什么?就是说啊,到底是为什么呢...”