第100章美食探寻

在领略了突厥充满激情与活力的赛马盛会后，大唐使团在袁从英的热情带领下，怀揣着对未知美味的好奇，踏上了深入探寻突厥美食的奇妙之旅。突厥的美食文化，恰似这片广袤草原上一颗熠熠生辉的璀璨明珠，散发着撩人心弦的独特魅力，引得使团成员们迫不及待地想要揭开它神秘的面纱。

那日，明晃晃的阳光如同金色丝线，轻柔洒落在草原小镇的每个角落。袁从英领着使团成员，漫步于热闹非凡的街道。街道两旁，摆满了琳琅满目的小吃摊，空气中氤氲着令人垂涎的香气，好似一场盛大的美食派对正热热闹闹地发出邀请。

“萧大人，今日我便带您尝尝我们突厥最具特色的美食，保管让您大饱口福。”袁从英笑容满面，眼中满是期待。

萧嵩兴致盎然地回应：“哈哈，袁将军，我可是早已望眼欲穿啦，听闻突厥美食别具韵味，今日定要好好领略一番。”

没走多远，他们来到一个烤羊尾的摊位前。摊主是位面容和善的大叔，他正娴熟地翻转架上的羊尾。羊尾在炭火的炙烤下，逐渐变得金黄油亮，油脂“滋滋”直响，散发出阵阵勾人馋虫的香气，那浓郁的香味仿佛一只无形的手，紧紧揪住了众人的嗅觉神经。

“这烤羊尾啊，可是我们突厥的传统美味。要做得好吃，火候的把握至关重要。火大了，外皮易焦，内里却还未熟透；火小了，又难以烤出这酥脆的口感和诱人的色泽。”袁从英一边说着，一边从摊主手中接过烤好的羊尾，递到萧嵩面前，那羊尾的香气愈发浓郁，仿佛在诉说着它的美味。

萧嵩接过烤羊尾，轻轻咬上一口，只觉外皮酥脆，“嘎吱”一声，宛如奏响一曲美味的交响乐，那声音清脆悦耳，仿佛是美食对味蕾的致敬；内里却软糯无比，入口即化，羊肉的醇厚鲜香瞬间在口腔中弥漫开来，仿佛整个口腔都沉浸在一场羊肉的鲜香盛宴之中。“嗯，这滋味实在绝妙，酥脆与软糯相得益彰，叫人回味无穷。这一口下去，仿佛能感受到草原的热情与豪爽。”萧嵩赞不绝口，脸上满是陶醉的神情。

“哈哈，萧大人喜欢就好。这烤羊尾，不仅美味，还承载着我们突厥人的生活记忆呢。过去，每当家中有重要的节日或是远方的客人来访，烤羊尾总是餐桌上必不可少的一道佳肴，它代表着我们对生活的热爱和对客人的热情。”袁从英笑意盈盈地说道，眼中闪烁着对传统美食的自豪与深情。

离开烤羊尾摊位，他们又走进一个售卖酸奶疙瘩的小店。店内，各种形状与颜色的酸奶疙瘩摆放得整整齐齐，看上去格外诱人。热情的店主大妈，笑盈盈地招呼着众人，还递上几个酸奶疙瘩。这些酸奶疙瘩，有的如小巧的石块，表面粗糙却透着一股质朴的气息；有的则圆润光滑，宛如精美的玉石，散发着淡淡的奶香。

使团成员们接过酸奶疙瘩，放入口中细细咀嚼。那酸甜交织的味道瞬间在舌尖绽放，恰似草原上拂过的清风，带来别样的清新之感。那酸味，清新爽口，如同清晨草原上带着露珠的青草，充满了生机与活力；甜味则恰到好处地中和了酸味，使得口感更加丰富醇厚，仿佛是草原上的阳光，温暖而甜蜜。

“这酸奶疙瘩酸甜适口，真是风味独特。感觉既开胃又解腻，别有一番草原的清新滋味。”一位使团成员忍不住赞叹，脸上露出满足的神情。

大妈笑容满面地解释：“这酸奶疙瘩呀，是用新鲜羊奶制作的，既美味又营养。制作的时候，要先将羊奶发酵，然后经过晾晒等多道工序，才能制成这独特的美食。在草原上，它可是大家爱不释手的零食，无论是放牧时的闲暇时光，还是劳作后的休憩时刻，来上一块，既能补充能量，又能享受美味。”

袁从英接着说道：“在过去，草原生活条件艰苦，酸奶疙瘩便于保存携带，是牧民长途放牧时的重要口粮。它就像一位忠实的伙伴，陪伴着牧民们走过漫长的放牧旅程，为他们提供必要的营养和能量。”