“所谓店外的时间,换句话说,就是要增加酒水外带的手段,客人就算不在酒馆之内,也能让我们赚到钱!这样就不会让我们的生意受制于店面的大小和酒桌的数量!而这群客人和平时正常用餐的客人可能并不是同一拨人……”沐辰讲得细致,莱克等人听得认真,就连一旁的库恩也暗自点头。
“至于店内的时间……也就是上午、下午这段非用餐时间,也需要全部利用起来,进行吸流……吸引客人!”
“莱克!你还记得当时我们在北境领吗?”不等莱克回应,沐辰继续说道。
“当时我们在北境领的酒馆之中就设立了专门的舞台,每天表演节目助兴,我还记得那时候,阿吴把《罗密欧与朱丽叶》的故事搬上舞台,效果很好!咱们这次完全可以把这样的思路复制过来,每天上午、下午,提供几场表演,顺带销售一些点心与酒水,相信会有更多的人来到我们北境酒馆!生意也自然会变得更好……”
沐辰越说越是兴奋,似乎停不下来,虽然这些想法放在穿越之前并不算什么,但放在中土大陆,绝对可以颠覆传统的经营模式。
一旁的莱克与沐大,此时,早已惊讶的说不出话来,特别是莱克,他惊讶的并不是沐辰那天马行空的营销手段,而是那抽丝剥茧般的分析。
从客户群的分析到营业时间的把控,还有外卖酒水的标准化管理,莱克都是闻所未闻。
“至于这酒馆的故事嘛……”沐辰略一思考,继续说道
“除了之前的《罗密欧与朱丽叶》外,你们再集一些中土大陆的其他故事,放在酒馆里面进行演出……明天我也会抽出一些时间,整理一些故事大纲给你,让人把故事补充完整,安排专人进行表演!短期内至少需要做到一周故事不重样才行!”
“遵命!男爵大人!”
“至于你刚刚提到的香皂嘛……”沐辰下意识的摸了摸下鼻子,陷入思考之中。
自己穿越来到中土大陆,思想、意识更多的还是和穿越之前一样,没有想到这狮鹫帝国的普通居民对于个人卫生的意识如此淡薄,别说每日洗澡了,普通家庭三天洗上一次都算得上是洁癖了!更不要说眼下大雪纷飞的寒冬,甚至一个月不洗也不是什么新鲜事!这和自己穿越之前的西方中世纪有着几分相似。
而自己这个香皂买卖和酒馆、面包不太一样,后者原本便存在着大量的市场需要,需要做的只是引导、发掘这样的需求,而前者却需要重新激发甚至创造需求,其难度不言而喻。
“这香皂的事情,暂时急不得!不过,既然普通居民接受起来相对较难,那我们可以换个思路……你明天先让人用精美的礼盒将这香皂进行分装……嗯……用两种礼盒进行分装,一种较大的礼盒,里面将店内各种不同的香皂,分格进行包装,一个礼盒就能获得多个不同香味的香皂,而另外一种礼盒做成巴掌大小的小型礼盒,里面装上我们店里最贵的……那个……那个什么来至?”
“男爵大人!是龙涎香香皂!”莱克补充道。
“对对对!就是龙涎香香皂!做成单独的礼盒,香皂的大小不重要,但香皂上一定要雕刻最精美的花纹,并且最主要是礼盒一定要漂亮!哪怕这礼盒看上去比香皂更加值钱!”
“遵命!男爵大人!”
对于沐辰的话,莱克虽然有些似懂非懂,但出于对沐辰的绝对信任,莱克的回答没有丝毫犹豫。