“这么一烤，又能吃到这味道，算是过瘾了。”他心里想着，然而脑海中的另一部分却并没有真正满足，反而越来越空洞。他抬起手，放在胸口，感受到心跳的节奏，忽然间有了一个念头。

“如果能做点新奇的东西，也许会让心情好些。”赵爱民自言自语着。

他不想再只是满足于这份传统的烤猪蹄，尽管猪蹄的香气让他感到欣慰，但那种已经被无数次体验过的熟悉感，已经渐渐不再能给他带来最初的冲动和激情。他要突破，做点与众不同的东西，这样才不会让自已陷入沉闷的循环。

“或许是时候改变了。”赵爱民喃喃道，他那一向冷静的眼神此时却充满了某种难以掩饰的兴奋。

他走到旁边的木架子前，取下了几根新鲜的生姜与青柠，手指触及到它们时，竟有一种不自觉的刺激感。很快，他脑海中浮现出一个大胆的想法——姜柠猪蹄，他微微皱了皱眉，感觉这个名字还需要些调整，至少，先把味道做出来，再考虑是否合适。

“姜的辛辣与柠檬的酸味，加上那份猪蹄的香浓，应该会很有新意。”他心里自语着，眼睛里闪烁着几分期待的光芒。

赵爱民开始快速地调整思路，他拿起刀，将生姜切成薄片，随即用刀背轻轻拍打，挤出其中的汁液，姜的香气瞬间溢出，带着一种清新而带有刺激感的味道。他深吸了一口气，那气味充斥着他的鼻腔，仿佛整个身体都在感受着这股新鲜的力量。

接着，他又拿起青柠，刀锋在柠檬皮上滑过，鲜亮的果汁在空气中溅出，清爽的香气扑面而来。赵爱民轻轻捏住柠檬，将其压入一个小碗中，看到那滴滴透明的汁液，眼中的兴趣愈发浓厚。

“这味道，或许能让它变得更独特一些。”他若有所思地将两者混合在一起，心中开始有了更明确的目标——他想要用这些简单而又自然的食材，去突破自已一直以来的局限。

许大茂在旁边安静地看着，早已察觉到赵爱民的变化。“赵大哥，你今天是打算弄个新花样？”

“嗯。”赵爱民简短地答道，语气中带着一丝难得的激动，“我想试试一种新的味道，姜柠猪蹄，应该会很特别。”他的眼神随着话语的流转变得愈发坚定。

许大茂听后，心中既感到惊讶，又隐隐有些期待。“姜和柠檬？那猪蹄加进去，不会太冲突吧？”

赵爱民微微一笑，眼中带着自信的光辉。“你等着看就知道了。”说完，他便开始忙碌起来。他不再仅仅依赖那简单的佐料，而是用力将调味料与食材的配比调整到完美的状态，仿佛他的一切感官都在这一刻被调动起来，浸入到这种全新的创作当中。