■第123章韩秀秀的刮皮刀是木头跟铁片做的，铁片用的是机械厂里的边角料。

但刀片被打磨的相当锋利，且角度厚度设计的精巧，削皮的时候能尽可能多的保留里面的。

马一刀早就町上了韩秀秀，看见她有小动作，立即走了过来。

再看到韩秀秀手里拿的东西，他立即皱眉，“谁让你用这个削皮的？”

他的声音有些大，立即引起旁边不少人的关注。

赵开贤不满地皱眉，给了其余人一个“继续”的眼神，他也朝着韩秀秀这边走来，想一看究竟。

“马师傅，我看过考核须知，没有说不充许带削皮力，这没违规。”

韩秀秀相当有底气地说看，手上动作没停。

“都跟你这样，怎么考刀工？！“马一刀绷看脸，不依不饶。

韩秀秀也毫不退让，她都不指望这厨师等级证书了，还怕个啥？“马师傅，刀工不是看削皮，而是看切片、切丝、刀花之类的。

我用这个，削掉的皮薄，能节约食材，应该大力提倡才对。”

韩秀秀说道这里，两个土豆已经削完。

她将其中一个拿在手中，另一只手抓着菜刀开切，“刷刷刷刷"手起刀落，几乎眼间，一个土豆片完。

她又调整了下土豆的角度，菜刀重新重复刚刚动作，这次是切片成丝。

瞧看她这么大胆的动作，马一刀了半天的“你”字，楞是没喊出来。

等他反应过来的时候，韩秀秀已经把手里切好的土豆丝放在了盛装清水的盆子里了。

根根分明的土豆丝，除却长度不同，宽度厚度如出一辙，就算强迫症来了，都不容易挑出毛病来。

“马师傅，咱们的考核是一对一监考吗？”

韩秀秀笑意盈盈地问。

马一刀一楞，继而冷哼一声，转身就走。

临走之前他还放下狠话，“嘴皮子溜不是能耐，会切菜也不是能耐，色香味俱全，拿到厨师证才是能耐！”

韩秀秀点点头表示说的对，“打铁还得自身硬，靠关系也不是能耐，对吧马师傅？”

“你.…”马一刀下意识往胡大宝方向看过去，继而又是一声冷哼，这次是真离并了。

几步远的距离，赵开贤将这边发生的一切都看在眼里。

原本他也没怎么把韩秀秀当回事，以为就是个伶牙俐齿的小丫头。

现在看来，还是有些真功夫的。

就那一招，在手心切土豆都够个人练的。

当然，他更感兴趣的是韩秀秀小土豆皮的工具。

赵开贤走过来，指了指削皮刀，“我看看？”

韩秀秀一乐，“赵师傅您随便看。”

她把削皮力在水里涮干净，递给赵开贤。

原先赵开贤用过的见过的削皮刀，都是用铜弹壳做出来的，就是废掉的弹壳一头开个细长整齐的口子，边缘处理一下，其中一边磨锋利，使用起来跟韩秀秀这个原理一样。

不过弹壳那东西不常见，也就军区炊事班能有几个备用削皮刀，饭店里大多数都靠菜刀，削皮刀还没普及。

这小姑娘能有这东西，看来是个能人。

不是背后有军区的人，就是自己脑子灵活。

看来这回，马一刀师徒踢铁板上了。

他没多话，看过之后，将其放桌案上就离开，继续巡视考场。