招娣在莲花村住了三日后，二叔装了3袋子红薯，另装了10斤白米，怀里抱着一只老母鸭，跟着回了张家。

大牛有些不放心，想跟着去的，可是自家田地里的事情太忙了，便作罢了。

气温正在一天天下降，苏青婉害怕甘蔗在地里边被冻坏了，便让大牛请了些人，帮忙把甘蔗砍了回去。

“大牛啊，你家种的红薯是好吃，但这玩儿，有啥用啊，你种点儿高粱玉米，还能收点果实，这不纯粹就是个光杆儿吗？”

砍甘蔗的人有些不解，大牛说道：“我管种地，大姐让我做什么，准没错。”

苏青婉拿了些甘蔗，按照书上写的方法，准备先自己体验下制糖的法子。

没想到第一步就让她犯了难：榨汁？这里有没有榨汁机，怎么榨？

思考了一会儿后，她把目光集中到了做年糕的大石臼上，将甘蔗段放进去，砸成了渣状。

把甘蔗渣收集到了纱布里边，用力把甘蔗汁挤到盆里边后，再起锅熬煮，撇去浮沫后用大火煮至浓稠状，冷却后就差不多成型了。

第一锅，熬成了焦糖，有些苦味，虽然苏青婉觉得可以用来煮奶茶，但这个时代的人未必能接受。

第二锅，火力不够，没能成型。

第三锅，总算是可以了。

不过辛苦了半天，才熬了那么巴掌大一块红糖，效率有些低，苏青婉不觉有些气馁。

“你们尝尝？”

“甜，好吃。”

“嗯嗯嗯，糖葫芦都没有这么甜。”

“苏姑娘，你真是让我刮目相看，这等甜物，皇城里的贵族人家，也未必能每日食用。”秦昭轻尝了一口后，说道。

苏青婉之前弄错了一些信息：这个国家不是完全没有甘蔗和蔗糖，只是甘蔗只生长在最南边的沼泽地带，没有大规模人工种植，而且野外的甘蔗，出糖率哪里比得上现代人改良后的品种啊。

于是蔗糖就成为了极其稀有的食物，只有王公贵族们偶尔能食用，她一介平头老百姓，在商店里只能见到麦芽糖罢了。

就连麦芽糖，也不是每个人都吃得起的。

不过倒也不打紧，甜食能带给人快乐，只要能制出糖来，就不用愁销路。

“你能告诉我这是怎么做出来的吗？”听到秦昭这么说以后，苏青婉把他带到了工坊附近。

“你家种了十几亩地甘蔗，要是都用石臼来打磨，效率是不是有些太低了？”

“是啊，我也在想该怎么改进呢。”

“嗯，我或许是有些办法，你等我几日。”秦昭思考了一会儿后说道。

“来，你们拿些回去，给老人孩子尝尝吧。”

“吃味道就可以了，扎直接吐掉。”

当天下工后，苏青婉给做粉条摘辣椒的女工、砍甘蔗的男人们各分了2截甘蔗。

“娘亲，这玩意儿不就是个玉米杆子吗？”赵寡妇的小儿子有些好奇地问道。

“我也不知道，但青姑娘说这是好东西，那肯定就没错，你们尝尝？”

“我错了，比玉米杆子甜多了。”

“娘，你也来试试啊。”小儿子说完后，把甘蔗杆子塞到了赵寡妇嘴巴里边，赵寡妇嚼了一口，确实，比她当初结婚时吃的喜糖甜多了。