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第五百六十七章 叫化鸡(2/2)

“好,我这就打电话问问。”

当陆斌一说出叫化鸡这个名字时,孙妈妈和刘妈妈都笑了出来,这道佳肴,两人也是久闻大名,并且自己孩子们也是时常的跟自己念叨这道菜。

孙妈妈当即就拿出自己的电话,拨通自己女婿的号码,当邓月得知陆斌晚上要制作叫化鸡时,顿时感觉自己口中分泌物倍增,立时就表示自己晚上一定到。

不理月哥在公司中如何的吞咽口水,此时陆斌还在费力的搅拌黄泥。

见黄泥已经搅拌的差不多了,陆斌就对在旁准备其他菜肴的长辈说道:“妈,阿姨,你们把鸡准备好,记得毛不要拔啊,香料已经准备好了。”

“好,我们这就去。”

有了美食的吸引,两人的动作更是快上三分。

很快就把十只鸡宰杀干净,身体没有破开,而是从屁、股处,掏一个洞,从外表看还是完整的。

接着把陆斌准备好的香料,平均的塞入大肚子中,这香料中陆斌没有多方药材,以免影响叫化鸡的口感,药膳药膳,首先要给人一种吸引人的食欲,在吃到肚子里去后,才有药膳的效果,否则你药效在强,使人吃不下去也是白搭。

“然后把鸡肚子给缝起来。”陆斌一边搅拌着,一边在旁指点着两人,这若想把叫化鸡的美味发挥到极致,每个步骤都需一丝不苟才行,这也是为什么陆斌很少制作的原因,实在是太麻烦了。

在陆斌的指点下,在鸡上的步骤已经完成了,现在就差最后两步了。

陆斌试了下黄泥的捻度,木棍提起,似乎想把整桶黄泥都提起,陆斌才放下木棍,微笑的点点头,自己也完成了。

“妈,把鸡扔下来,阿姨,您把烤炉给开开了。”

三人有条不紊的进行着,刘妈妈不准备好的鸡放入到大桶里,陆斌则是在鸡上面摸黄泥,最后由孙妈妈把裹好黄泥的鸡放到烤炉当中。

好在在建造别墅的时候,陆斌就考虑到以后的制作事物肯定是大量的,所以每种厨具都是大型的厨具。

否则这家用的烤炉,要烤十只叫化鸡,还真烤不来吃。

“好了!”

把最后一只叫化鸡交给孙妈妈,陆斌终于伸直了腰,这做了这么久,还真有些累。

洗完手,把大桶放到一边,对刘妈妈说道:“妈,等叫化鸡烤好之后,那黄泥不要扔,直接在放到这捅中就行,那还能使用,倒入十大碗水,搅拌一下就行。”

“以后要还像吃叫化鸡,直接裹上泥巴烤就行了,不用像现在这么麻烦。”

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